Wednesday, October 30, 2013

虎屋 京都ギャラリー企画展 日本画家・山岸泉琳の世界「秋の雅」 TORAYA Kyoto Gallery

虎屋 京都ギャラリー第8回企画展 日本画家・山岸泉琳の世界- 秋の雅 -
開催中です。

期 間 2013年10月25日(金)~12月8日(日) 午前11時~午後5時
期間中休館日なし  ※入場無料 
会 場 虎屋 京都ギャラリー
     (京都市上京区一条通烏丸西入 虎屋菓寮 京都一条店横)地図
     京都市営地下鉄烏丸線 地下鉄今出川駅より徒歩約7分
℡     075-431-4736
展示品 山岸泉琳氏による日本画 「秋の雅」(227センチ×100センチ)ほか12点(予定)

「秋の雅-月思ふ」

TORAYA Kyoto Gallery
Admission free
Modern Japanese painting of artist
Yamagishi Senrin.
[Exhibition date] 25 October – 8 December (Open every day for the duration of the exhibition)
[Hours] 11am -5pm
[Venue] Toraya Kyoto Gallery
Karasuma-Nishi-iru, Ichijo-dori, Kamigyo-ku, KYOTO map
Phone:+81-75-431-4736

虎屋 京都ギャラリーに隣接する虎屋菓寮 京都一条店では、甘味を味わいながら
京都や日本文化にまつわる書籍約600冊がご覧になれるほか、お蔵のあるお庭も
散策できます。
近隣では京都御所一般公開などイベントや特別公開を実施している施設も
多くございます。
秋の京都の楽しみとして、是非虎屋京都ギャラリーにもお立ち寄りください。
皆様のご来場を、心よりお待ちしております。
※京都御所一般公開 10月31日(木)~11月4日(月・祝)

下の写真は昨年の紅葉です。例年11月下旬頃に見頃となります。 

虎屋菓寮京都一条店 2012年秋

Tuesday, October 29, 2013

とらやカレンダー2014

秋深まる今日この頃ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
2013年も残すところ、あと2ヶ月程となりました。

 とらやでは、今月より「とらやカレンダー2014」を販売しております。


















こちらのカレンダー、
月々の絵はとらやが所有する菓子見本帳に描かれた菓子をモチーフにしています。

菓子見本帳とは菓子の絵図と菓銘を記した帳面のことで、今の商品カタログのような役割を果たしていました。


「とらやカレンダー2014」はそのうちの一冊、文政7年(1824)の菓子見本帳 「新製御菓子繪圖(しんせいおかしえず)」から意匠を選びました。
菓子見本帳をめくっていくと、200年近く前のものとは思えないユニークなデザインもあり、当時のお菓子の流行が伺えます。



















こちらのカレンダーに使用している紙は、このためにつくられたオリジナルの「和花紙(わかし)」。
やわらかな色味が見本帳の絵図を引き立てます。
細部にまでこだわり、筆遣いまで感じられる一品に仕上がりました。


















写真は2月に掲載されている求肥製「霜紅梅(しもこうばい)」です。
早春に咲く霜をまとった紅梅をかたどっています。


これからは寒い日も増えて参りますが、季節の移り変わりを「とらやカレンダー」とともにお楽しみいただければ幸いです。

ご贈答用にお包みもしておりますので、年末年始の贈りものにも是非ご利用ください。




















---------------------------------------------------------------------------------------------------
『とらやカレンダー2014』

販売期間:2014年1月末まで※
販売店:赤坂本店・東京ミッドタウン店・銀座店・日本橋店・帝国ホテル店・TORAYA TOKYO
     御殿場店・新宿伊勢丹・新宿高島屋・府中伊勢丹・町田小田急・
        京都一条店・京都四条店・京都高島屋・大丸京都店・
            ジェイアール京都伊勢丹・名古屋三越・難波高島屋
            とらやご注文承りセンター
価格:1,575円(税込)
サイズ:20.5×10.1×1.8㎝
用紙:和花紙
デザイン:下田健斗氏
アートディレクション:木下勝弘氏
クリエイティブディレクション:葛西薫氏
撮影:轟近男氏

※数量限定につき、販売終了が前後する場合がございます。
※とらやの店舗以外にも、以下のお店で販売中です。  

Gallery & Shop“DO” CLASCA) ・ shop 堂(折形デザイン研究所)
ディフモダン スパイラ 山陽書店 プレイウンテン
プレンピープル 静岡市 ギャルリもも
くるみ 恵文社一寺店  セレクトショプ京 まちのューレ963
 ---------------------------------------------------------------------------------------------------
E-MAIL:blog@toraya-group.co.jp|http://www.toraya-group.co.jp/

Tuesday, October 22, 2013

11月1日は「紅茶の日」

11月1日は「紅茶の日」。
1983年に日本紅茶協会によって制定されました。
現在、量は多くないものの、国産の紅茶が注目されはじめています。




小形羊羹『紅茶』は、熊本県水俣市の山間部、石飛で生産された、まろやかな甘味と、香ばしさが特徴の「天(あま)の紅茶」を使用しています。

豊かな風味と口の中で広がる甘味をお楽しみください。


その他にも、国産紅茶専門店「紅葉~くれは~」よりお取り寄せしている、「天の紅茶」(茶葉タイプ)を一部店舗にて限定販売しております。




小形羊羹『紅茶』の風味の基となる「天の紅茶」を直接味わっていただくことで、小形羊羹『紅茶』の魅力を更に感じていただければ幸いです。

「天の紅茶」は、日本に育った茶葉を使い、日本の気候で発酵させた和紅茶です。
色素を全く使用していない紅茶本来の色と、ほうじ茶にも似た香ばしい香り、口の中で広がるまろやかな甘味が特徴です。



和菓子との相性が良い紅茶ですので、この機会に是非、本格的な国産紅茶をお楽しみください。

-------------------------------------------------------------------------------
小形羊羹『紅茶』
価格:1本 252円(税込)
    3本袋入 756円(税込)
販売店:全店

「天の紅茶」
価格:1缶(50g) 683円(税込)
販売店:赤坂本店、TORAYA TOKYO(東京ステーションホテル内)、
     東京ミッドタウン店、銀座店、日本橋店、
     帝国ホテル店、御殿場
販売期間:2013年10月15日(火)~11月1日(金)


※数に限りがございます。売り切れの際はご容赦ください。
-------------------------------------------------------------------------------
E-MAIL:blog@toraya-group.co.jp|http://www.toraya-group.co.jp/

Wednesday, October 16, 2013

十三夜、秋の夜の楽しみ

毎年この時期に目を楽しませてくれる酔芙蓉(スイフヨウ)が
虎屋菓寮京都一条店の庭にたくさん咲いています。

酔芙蓉(スイフヨウ)
  朝咲き始めた白い花びらが、夕方になるにつれてピンクに変色するさまを
  酔って赤くなることに例えられる花。


秋も深まってきましたが、秋の夜長、皆様はどのようにお過ごしでしょうか。

先月のブログでお月見についてお話ししましたが、
9月の十五夜に次いで月が美しいといわれる十三夜
 (旧暦の9月13日。今年は10月17日)が近づいています。

名古屋・京都・大阪・神戸地区の虎屋の店舗では、お月見にちなんだ饅頭をご用意しています。


薯蕷製「月下の宴(げっかのうたげ)」 白小倉餡入
希少な白小豆で作った「白小倉餡」の薯蕷饅頭です。
上品な甘さと、つくね芋を使用した饅頭の皮の香りと食感が特徴のお菓子です。

十三夜の販売菓子情報はこちらをご覧ください。


虎屋菓寮京都一条店に隣接する虎屋京都ギャラリーでは、
秋の風情を感じていただける展示を開催します。
月の影、秋の錦を彩った日本画を、秋の情景として愛でていただきたいと思います。

第8回企画展「日本画家・山岸泉琳の世界 - 秋の雅 -」

           扇面 「秋の雅 - 月 -」

「現代における風流」をテーマに、日本の伝統美と現代的な感覚が融合した日本画を
制作されている女流画家・山岸泉琳氏。
この秋、京都・高台寺で行なわれる秋の特別拝観のために大作「秋の雅」を制作されました。
その「秋の雅」の原画および泉琳氏の新作を、虎屋京都ギャラリーにて
高台寺方丈の特別公開とライトアップの期間にあわせて展示いたします。


さらにこの展示にちなみ、山岸泉琳氏デザインの特製干菓子を販売いたします。
パッケージも山岸氏の原画による特別なものです。


特製干菓子 『秋の雅』  ※関西地区・期間限定販売

秋の雅を表現した菓子とともに、秋の夜長を楽しんでいただければ幸いです。



---------------------------------------------------------------------------------
薯蕷製「月下の宴(げっかのうたげ)」 白小倉餡入
価格:473円(税込)
販売期間:2013年10月15日(火)~17日(木)
販売店:ジェイアール京都伊勢丹・松坂屋名古屋店・名古屋名鉄・名古屋三越・名古屋髙島屋・
     梅田阪急・ 梅田阪神・大丸心斎橋店・難波髙島屋・近鉄あべのハルカス・神戸そごう


第8回企画展「日本画家・山岸泉琳の世界 - 秋の雅 -」
期 間:2013年10月25日(金)~12月8日(日) 11:00~17:00(期間中休館日なし)
場 所:虎屋 京都ギャラリー
※入場無料

詳しくはこちらをご覧ください。


特製干菓子 『秋の雅』  ※関西地区・期間限定販売
価  格 :1箱12個入 1,365円(税込)
販売期間:2013年10月25日(金)~12月8日(日)予定
販売場所:とらや 京都一条店・京都四条店・ジェイアール京都伊勢丹売店・虎屋菓寮 京都一条店
       ※高台寺でも販売いたします。


※限定商品はいずれも数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
---------------------------------------------------------------------------------
E-MAIL:blog@toraya-group.co.jp|http://www.toraya-group.co.jp/

Wednesday, October 09, 2013

とらや 東京ミッドタウン店|第30回企画展 甘いねこ展

925日(水)より、とらや東京ミッドタウン店ギャラリーにて第30回企画展「甘いねこ展」がはじまりました。


甘えたり、怒ったり、丸まったり、眠ったり、近づいたかと思えば、離れたり。
決して人間に媚びようとはしない猫と日本人が出会ったのは、
奈良時代のことともいわれています。

以来約1300年、日本人は猫と親しく暮らしてきました。
その様子は、古く平安時代の「枕草子」や江戸時代の浮世絵、
各地で伝承されている民話にもみることができます。

しかし不思議なことに、とらやの約480年の歴史のなかで、
猫を題材に和菓子がつくられたことはほとんどありません。

鶴や亀のように、「吉祥」の意味合いを持つ動物でなかったことや、
十二支に入っていなかったことが理由と考えられます。
今企画展では、今も昔も変わらず多くの日本人を惹きつける猫を題材に、
 3つの和菓子をつくりました。

新しく生まれたとらやの「猫の和菓子」と共に、
日本人が描いてきた猫の姿、日本の各地に古くから残る猫の郷土人形などを通し、
ただ愛らしいだけではない、不可思議な一面を持つ猫の魅力を、
ぜひとらや東京ミッドタウン店にてお楽しみください。









限定販売商品
特製羊羹(竹皮包) 『にけ』
愛らしい猫の姿は、多くの文学にも書かれています。「猫は 上のかぎりくろくて、腹いとしろき。」
*枕草子の一節に見える、黒と白のニ毛柄の猫を、煉羊羹と道明寺で表わしました。
*『枕草子』(岩波文庫)より





外良製『すませば』白餡入 
白餡を外良製の生地で包み、紅で色づけをしました。小さな音も聞き逃さないよう耳をすます、猫の姿も想像できましょう。




きんとん製『うたたね』小倉餡入
三毛猫は日本独特の猫であり、古くから親しまれています。ひだまりのなか、まるまってうたたねをする三毛猫を、白、茶、橙の三色のそぼろで表わしました。






---------------------------------------------------------------------------------------------
「第30回企画展 甘いねこ展」
  
期間:2013925日(水)~1216日(月)
  
会場:とらや東京ミッドタウン店(店舗併設ギャラリー)
  
東京都港区赤坂974 D-B117 東京ミッドタウン ガレリア地下1
 企画協力 ilove.cat  http://ilove.cat/ja


限定販売商品
『にけ』特製羊羹(竹皮包) 3,623円(税込)
925日~1216日販売


『すませば』外良製白餡入 473(税込)
925日~114日販売


『うたたね』きんとん製小倉餡入 473(税込)
115日~1216日販売



*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦下さい。
*限定生産につき、販売終了が前後する場合がございます。

---------------------------------------------------------------------------------------------
E-MAIL:blog@toraya-group.co.jp|http://www.toraya-group.co.jp/

Tuesday, October 01, 2013

TORAYA TOKYO 1周年記念限定商品

10月3日、東京ステーションホテルはリニューアルオープン1周年を迎えます。
東京ステーションホテルと共にオープンしたTORAYA TOKYOも、早くも1周年を迎えようとしています。






TORAYA TOKYOでは1周年を記念して、オリジナルトートバッグ入り『1周年限定詰合せ』と『祝い膳』をご用意いたします。


オリジナルトートバッグ入り『1周年限定詰合せ』




東京駅駅舎の象徴と言える煉瓦色と生成りの2種類のバッグに、TORAYA TOKYO限定小形羊羹『夜の梅』や、TORAYA CAFÉの焼菓子といった定番商品をはじめ、秋ならではの栗菓子とともに、「とらや」のさまざまなおいしさを詰合せにしました。

他では手に入らないTORAYA TOKYOオリジナルのトートバッグです。
期間・数量共に限定販売となりますので、お早めにお買い求めください。


『祝い膳』




TORAYA TOKYO1周年の祝いの気持ちを込めた、特別メニュー『祝い膳』は、赤飯とさまざまな付け合わせを楽しめるお食事、お菓子、お飲み物のセットです。

ほっくりとした「長芋の白煮」、人参のシャキシャキ感が楽しめる「人参と菊花の酒酢和え」、舞茸の旨みが凝縮された「舞茸の酒蒸し」など、素材本来の美味しさを最大限に引き出し、秋らしいメニューに仕上げました。
小豆の自然な色合いとほのかな香りを味わえる、とらやの赤飯とともにお楽しみください。

デザートは、とらや・TORAYA CAFÉ・パリ店・とらや工房の4ブランドの中から2種類お選びいただける、にぎやかなセットメニューです。


オープンから1年。
全国、世界各地から沢山のお客様にご利用いただき、うれしいお声を沢山頂きました。


他にも多数商品をご用意しておりますので、今後とも、東京駅をご利用の際には、「とらやの今」を感じにTORAYA TOKYOへお立ち寄り頂ければ幸いです。







--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
オリジナルトートバッグ入り『1周年限定詰合せ』
【TORAYA TOKYO限定小形2本・栗ごよみ1個・あずきとカカオのフォンダン(S)1個・和栗とチョコレートのフォンダン(S)1個・あんペーストこしあん(S)1個】

販売期間:10月1日(火)~10月31日(木)(9月24日(火)よりご予約承ります)
価   格:3,150円(税込)                  
※配送可
※予約可


祝い膳
販売期間:10月1日(火)~11月30日(土)
価   格:2,415円(税込)
 ※付け合せ:「卵」「小麦」「大豆」「山芋」「りんご」を含む
 ※蕪のすり流し:「小麦」を含む
 ※デザートのアレルギー物質・アルコール使用については店員までお問い合わせください
※飲み物付 
※11:30よりご提供いたします


販売店:TORAYA TOKYO
所在地:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル2 階
電話:03-5220-2345
営業時間:10:00~21:00(平日・土曜) 
              10:00~20:00(日曜・祝日)
※祝前日は21:00 まで営業いたします
※喫茶オーダーストップは閉店の30分前です
※食事は11:30よりご提供しております
※「祝い膳」取り扱い期間中、「季節のベジプレート」は休止いたします。

※いずれも数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
E-MAIL:blog@toraya-group.co.jp|http://www.toraya-group.co.jp/


ページの先頭
Copyright © 2000. TORAYA CONFECTIONERY CO., LTD. All Rights Reserved.